• Vous avez toujours voulu en savoir plus sur la cuisine italienne et apprendre à quoi ressemble un vrai menu italien ? Faites un voyage culinaire à travers diverses régions italiennes et découvrez les différentes spécialités et produits régionaux. Plongez dans l’univers des pâtes et de la charcuterie… Mais attention, ce cours vous mettra l’eau à la bouche ! Buon appetito!

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    Le portate di un menu italiano

    de quoi un menu italien typique se compose à dire ce que vous voulez comme premier plat, deuxième, etc.

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    La cucina emiliano-romagnola

    quels plats sont typiques de la région de l'Émilie-Romagne la différence entre "tortelli", "tortellini" et "cappelletti"

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    Gli affettati

    la différence entre "prosciutto", "coppa" et "bresaola" et d'autres spécialités importantes de l'Italie

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    La cucina ligure

    quels plats sont typiques de la Ligurie la différence entre "focaccia" et "focaccia di Recco" que le lait et la sauge peuvent aussi être frits

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    La cucina toscana

    quels plats sont typiques de la Toscane ce que sont les "cantuccini" pourquoi "cacciucco" est écrit avec cinq "c"

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    La pasta

    ce qu'est une "pastasciutta" à enfin savoir distinguer les différents types et formes de pâtes

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    La cucina campana

    quels plats sont typiques de la Campanie ce que sont les "cozze" pourquoi "gattò" n'a rien à voir avec un chat

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    La cucina siciliana

    quels plats sont typiques de la Sicile ce qu'est une "granita" pourquoi les "arancini" n'ont rien à voir avec les oranges

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