La cuisine italienne

Le portate di un menu italiano

1. de quoi un menu italien typique se compose
2. à dire ce que vous voulez comme premier plat, deuxième, etc.

La cucina emiliano-romagnola

1. quels plats sont typiques de la région de l'Émilie-Romagne
2. la différence entre "tortelli", "tortellini" et "cappelletti"

Gli affettati

1. la différence entre "prosciutto", "coppa" et "bresaola"
2. et d'autres spécialités importantes de l'Italie

La cucina ligure

1. quels plats sont typiques de la Ligurie
2. la différence entre "focaccia" et "focaccia di Recco"
3. que le lait et la sauge peuvent aussi être frits

La cucina toscana

1. quels plats sont typiques de la Toscane
2. ce que sont les "cantuccini"
3. pourquoi "cacciucco" est écrit avec cinq "c"

La pasta

1. ce qu'est une "pastasciutta"
2. à enfin savoir distinguer les différents types et formes de pâtes

La cucina campana

1. quels plats sont typiques de la Campanie
2. ce que sont les "cozze"
3. pourquoi "gattò" n'a rien à voir avec un chat

La cucina siciliana

1. quels plats sont typiques de la Sicile
2. ce qu'est une "granita"
3. pourquoi les "arancini" n'ont rien à voir avec les oranges