Si tu es gourmand et que tu aimes la cuisine, sache qu’il existe une méthode incroyablement efficace et agréable qui rendra ton apprentissage d’une langue étrangère à la fois facile et inoubliable. J’ai nommé… la cuisine !
Aussi ludique qu’utile, la « méthode gourmet » t’aide à mémoriser plus facilement des informations dans une langue étrangère, tout en te faisant voyager à la découverte d’une nouvelle culture. Cuisiner est donc un excellent moyen de s’approprier la langue que tu souhaite apprendre et ce, sans réel effort. Il te suffit de passer un peu de temps aux fourneaux pour enrichir ton vocabulaire et mieux maîtriser la grammaire. Tu découvriras également de nouveaux plats, des ingrédients et des techniques différentes, spécifiques à la gastronomie du pays. Enfin, cela donnera l’opportunité de repérer et de décrire des saveurs atypiques.
Découvre sans plus attendre comment la cuisine peut t’aider à apprendre une langue étrangère !
Familiarise-toi avec des ingrédients typiques du pays
Ton voyage culinaire démarre par la case shopping. Plutôt que d’aller faire tes courses à l’hypermarché, rends-toi à la supérette exotique de ton quartier ou dans une épicerie fine internationale. Ces magasins sont souvent bien approvisionnés en marchandises importées qu’on ne trouve pas nécessairement ailleurs. Tu y trouveras par exemple des produits de base tels que des fruits et légumes venant directement de la région qui t’intéresse, des sauces, des condiments et autres épices locales, ou encore des sucreries traditionnelles.
Cette démarche comporte trois avantages majeurs :
- découvrir les marques du pays dont tu apprends la langue grâce à ces produits authentiques ;
- recréer une parfaite expérience culinaire en utilisant les ingrédients listés dans ta recette ;
- communiquer avec des gens de langue maternelle, par exemple le vendeur et son équipe, dans la langue que tu apprends.
N’hésite pas à faire de ces courses atypiques une activité à part entière dans ton apprentissage linguistique. Pourquoi ne pas commencer par explorer les rayons en toute tranquillité ? Visite les un à un, profites-en pour découvrir de nouveaux produits, familiarise-toi avec les différents logos et lis les étiquettes pour voir la liste des ingrédients. Si tu te sens prêt, à toi de te lancer en demandant des conseils à ton commerçant dans sa langue maternelle, par exemple sur la préparation et la conservation des plats. En plus de tes courses, tu auras aussi fait cet important premier pas qui te permettra de revenir régulièrement au magasin par la suite et d’utiliser la langue que tu apprends lors de chaque visite.
Lis des blogs de cuisine
Véritables repères d’idées culinaires inventives mêlant tradition et modernité, les blogs de cuisine accessibles sur la Toile sont un excellent moyen de se familiariser avec la langue que tu étudie.
Qu’ils soient entièrement ou seulement en partie consacrés aux plaisirs de la cuisine, ces textes au ton léger, rédigés dans un style souvent personnel et plutôt simple, sont régulièrement accompagnés de vidéos. Que tu sois grand débutant ou déjà aguerri, il est possible que les blogs de cuisine deviennent vite une passion, mais surtout, un vecteur de progrès particulièrement efficace dans la langue que tu apprends.
La clé de la réussite réside avant tout dans le choix des sites : opte pour des blogs que tu liras avec un plaisir sincère et dont tu souhaite vraiment reproduire les recettes. Sélectionne au moins cinq blogs différents, ajoute les à ta barre de favoris et suis leurs auteurs sur les réseaux sociaux. Mais n’opte pas pour la solution de facilité en traduisant les articles ! Utilise-les plutôt comme support d’apprentissage et profites-en pour mettre au point des fiches de vocabulaire à partir de ces ressources authentiques et personnelles.
Il ne te reste plus qu’à créer ton propre carnet de recettes en collectant celles des recettes du pays en question : copie et colle tes recettes préférées dans un document Word ou dans une Evernote et compose ton menu de la semaine à partir de tes inspirations. Si tu es particulièrement disponible et ambitieux, tu peux te fixer l’objectif d’un plat typique nouveau par jour pendant un mois. Pour ceux qui sont un peu plus modestes mais tout de même volontaires, une recette par semaine est déjà un très bon début !
Prépare tes listes de courses dans la langue que tu apprends
Concocter ta propre liste de courses est un excellent moyen de tester ta mémoire, mais aussi de t’immerger activement dans la langue que tu apprends. Après avoir lu et compris les recettes de la semaine, efforce-toi de faire l’inventaire des différents ingrédients nécessaires à leur préparation. Mais attention… on ne triche pas ! Fais au mieux, sans la recette sous les yeux !
Au-delà du travail de mémorisation et de mobilisation du vocabulaire, le fait de transformer la difficulté de l’apprentissage en une tâche purement organisationnelle de la vie courante te permettra d’intérioriser la langue tout en mettant tes connaissances en pratique. Préparer une liste de course est un exercice simple et ludique grâce auquel on se glisse naturellement dans la peau d’un locuteur natif.
Prends des cours de cuisine
À défaut de pouvoir t’offrir une formation culinaire avec les chefs reconnus de ton pays de prédilection, il est tout à fait possible d’acquérir une expérience pratique à moindres frais.
Youtube regorge de vidéos et de tutoriels en ligne, où experts et passionnés de cuisine partagent leurs secrets et leurs meilleures recettes dans leur langue maternelle. De la même façon, de nombreuses chaînes télévisées du monde entier mettent en ligne leurs programmes culinaires phares, dans lesquels professionnels et personnalités détaillent les étapes de préparation de plats, souvent des recettes traditionnelles revisitées à la sauce moderne. N’hésite pas à regarder ces vidéos plusieurs fois avant de t’y essayer à ton tour !
Cuisiner peut être un véritable voyage de découverte, tant linguistique que culturelle. Si tu souhaite te lancer dans cette exploration, voici quelques pistes qui guideront tes premiers pas !
Blogs de cuisine
What’s Gaby Cooking (anglais)
Confieso que Cocino(espagnol)
Simonetta’s Kitchen(italien)
Aus meinem Kochtopf(allemand)