Parlez une langue comme vous en avez toujours rêvé

Parlez une langue comme vous en avez toujours rêvé

Faites un essai ! La première leçon est offerte.

Comment apprendre une langue en cuisinant

Quels liens peut-il y avoir entre faire la cuisine et apprendre une nouvelle langue ? Ce qui est sûr, c'est qu'il y en a certainement plus que vous ne le croyez !

Que vous soyez gastronome, bon vivant, ou tout simplement un peu gourmand à l’occasion, sachez qu’il existe une méthode incroyablement efficace et agréable qui rendra votre apprentissage d’une langue étrangère à la fois facile et inoubliable. J’ai nommé… la cuisine !

Aussi ludique qu’utile, la « méthode gourmet » vous aide à mémoriser plus facilement des éléments d’une nouvelle langue tout en vous faisant découvrir un aspect culturel essentiel. En effet, cuisiner est un excellent moyen de s’approprier la langue que vous souhaitez apprendre et ce, sans réel effort. Il vous suffit de passer un peu de temps aux fourneaux pour enrichir votre vocabulaire, d’une part grâce à la découverte des plats, des ingrédients et des techniques spécifiques à la gastronomie du pays, d’autre part parce que cela donne l’opportunité de découvrir et de décrire des saveurs typiques.

Apprenez sans plus attendre comment la cuisine peut vous aider à maîtriser une langue étrangère !

Familiarisez-vous avec les ingrédients typiques du pays

Votre voyage culinaire commence par la case shopping. Préférez les étalages authentiques de la supérette exotique du quartier ou de l’épicerie fine internationale de votre hypermarché. En effet, ces magasins sont souvent bien approvisionnés en marchandises importées qu’on ne trouve pas nécessairement ailleurs. Vous y trouverez par exemple des produits de base tels que des fruits et légumes venant directement de la région qui vous intéresse, des sauces, des condiments et autres épices locales ou encore des douceurs traditionnelles.

Il existe trois avantages majeurs à cette démarche :

  • découvrir les marques du pays dont vous apprenez la langue grâce à ces produits authentiques ;

  • recréer une parfaite expérience culinaire en utilisant à la lettre (ou presque) les ingrédients listés dans votre recette ;

  • communiquer avec des natifs, par exemple le vendeur et son équipe, dans la langue que vous apprenez.

N’hésitez pas à faire de ces courses atypiques une partie intégrante de votre apprentissage linguistique. Pourquoi ne pas commencer par explorer en toute tranquillité ? Visitez les rayons un à un, profitez-en pour découvrir de nouveaux produits, familiarisez-vous avec les différents logos et lisez les étiquettes pour voir la liste des ingrédients. Si vous vous sentez prêt, à vous de vous lancer en demandant des conseils à votre commerçant dans sa langue maternelle, par exemple sur la préparation et la conservation des plats. En plus d’avoir fait vos courses, vous aurez aussi fait cet important premier pas qui vous permettra de revenir régulièrement au magasin par la suite et d’utiliser la langue que vous apprenez lors de chaque visite.

Lisez des blogs de cuisine

Véritables repères d’idées culinaires inventives mêlant tradition et modernité, les blogs de cuisine accessibles sur la Toile sont un excellent moyen de vous familiariser avec la langue que vous étudiez.

Qu’ils soient entièrement ou seulement en partie consacrés aux plaisirs de la cuisine, ces textes au ton léger, rédigés dans un style éditorial souvent personnel et plutôt accessible, sont régulièrement accompagnés de vidéos faites pour vous inspirer. Il se pourrait bien que les blogs de cuisine deviennent vite une passion, mais surtout, un vecteur de progrès particulièrement efficace dans la langue que vous apprenez, que vous débutiez votre apprentissage ou que vous soyez déjà un locuteur aguerri.

La clé de la réussite réside avant tout dans le choix des sites : optez pour des blogs que vous lirez avec un plaisir sincère et dont vous souhaitez vraiment reproduire les recettes. Sélectionnez au moins cinq blogs différents, ajoutez-les à votre barre de favoris et suivez leurs auteurs sur les réseaux sociaux. Mais n’optez pas pour la solution de facilité en traduisant les articles ! Utilisez-les plutôt comme support d’apprentissage et profitez-en pour mettre au point des fiches de vocabulaire à partir de ces ressources authentiques et personnelles.

Il ne vous reste plus qu’à créer votre propre carnet de recettes en collectant celles du pays en question : copiez et collez vos recettes préférées dans un document Word ou dans une Evernote et composez votre menu de la semaine à partir de vos inspirations. Si vous êtes particulièrement disponible et ambitieux, vous pouvez vous fixer l’objectif d’un plat typique nouveau par jour pendant un mois. Pour ceux qui sont un peu plus modestes mais tout de même volontaires, une recette par semaine est déjà un très bon début !

Préparez vos listes de courses dans la langue que vous apprenez

Concocter votre propre liste de courses est un excellent moyen de tester votre mémoire, mais aussi de vous immerger activement dans la langue que vous apprenez. Après avoir lu et compris les recettes de la semaine, efforcez-vous de faire l’inventaire des différents ingrédients nécessaires à leur préparation. Mais attention… on ne triche pas ! Faites au mieux sans avoir la recette sous les yeux !

Au-delà du travail de mémorisation et de mobilisation du vocabulaire, le fait de transformer la difficulté de l’apprentissage en une tâche purement organisationnelle de la vie courante vous permettra d’intérioriser la langue en mettant vos connaissances en pratique. Préparer une liste de course est un exercice simple et ludique grâce auquel vous vous glissez dans la peau d’un locuteur natif.

Prenez des cours de cuisine

À défaut de pouvoir vous offrir une formation culinaire avec les chefs reconnus de votre pays de prédilection, il est tout à fait possible d’acquérir une expérience pratique à moindres frais.

Youtube regorge de vidéos et de tutoriels en ligne, où experts et passionnés de cuisine partagent leurs secrets et leurs meilleures recettes dans leur langue maternelle. De la même façon, de nombreuses chaînes télévisées du monde entier mettent en ligne leurs programmes culinaires phares, dans lesquels professionnels et personnalités détaillent les étapes de préparation de plats, souvent des recettes traditionnelles revisitées à la sauce moderne. N’hésitez pas à regarder ces vidéos plusieurs fois avant de vous y essayer à votre tour !

Cuisiner peut être un véritable voyage de découverte, tant linguistique que culturelle. Si vous souhaitez vous lancer dans cette exploration, voici quelques pistes qui guideront vos premiers pas !

Blogs de cuisine

What’s Gaby Cooking (anglais)
Confieso que Cocino(espagnol)
Simonetta’s Kitchen(italien)
Aus meinem Kochtopf(allemand)